Rauchbier: al naso sviluppa un potente bouquet aromatico, in particolare fatto di note legnose e affumicate. in bocca, dietro all'apparente leggerezza, si trovano nuovamente queste note affumicate che prendono il sopravvento.

 

Amaro: 3/5 Alcol: 5.1 % Colore:    

Categoria: Lager, Smoked

Formato: 50 cl

Allergeni:

Weizenbock: l'utilizzo di frumento per circa il 70% del mosto, i lieviti ed il grado alcolico maggiore rispetto ad una classica weisse rendono la cibus una perfetta weizenbock. sono presenti i classici profumi speziati, di banana e crosta di pane.

 

Amaro: 1/5 Alcol: 7.0 % Colore:    

Categoria: Ale, Weisse

Formato: 50 cl

Allergeni:

Double ipa: l'importante luppolatura ed il deciso amaro finale sono ben bilanciati dalla base di malti ambrati e dal grado alcolico.

 

Amaro: 5/5 Alcol: 8.2 % Colore:    

Categoria: Ale, IPA

Formato: 33 cl

Allergeni:

Gueuze: birra a fermentazione spontanea dalle spiccate note di cantina e funky, con una decisa acidità finale.

 

Amaro: 2/5 Alcol: 6.0 % Colore:    

Categoria: Ale, Ferm. Spontanea

Formato: 37,5 cl

Allergeni:

Quadrupel: birra di color mogano, dalle evidenti note maltate, leggermente tostate e di frutta secca, dal corpo pieno e gusto persistente.

 

Amaro: 2/5 Alcol: 10.0 % Colore:    

Categoria: Ale, Belgian Strong

Formato: 33 cl

Allergeni:

Porter: scura e secca, caratterizzata da note di caffè, liquirizia e cacao amaro, un bellissimo esempio di robust porter!

 

Amaro: 3/5 Alcol: 7.0 % Colore:    

Categoria: Ale, Stout/Porter

Formato: 33 cl

Allergeni:

Corn ale: birra gluten free prodotta utilizzando il mais maranello; si presenta con un bel colore ambrato chiaro, il gusto è morbido e la bevuta molto facile.

 

Amaro: 1/5 Alcol: 5.0 % Colore:    

Categoria: Glutenfree,

Formato: 50 cl

Allergeni:-

Blanche: prodotta secondo la classica tradizione belga, con l'aggiunta di luppoli americani, che insieme al coriandolo e al lievito donano piacevoli sentori fruttati su una base leggermente secca e molto rinfrescante.

 

Amaro: 1/5 Alcol: 5.5 % Colore:    

Categoria: Ale, Blanche / Wit

Formato: 33 cl

Allergeni:

Quadrupel: color mogano molto scuro, estremamente complessa sia a livello olfattivo che gustativo, coniuga alla perfezione note maltate, tostate, di frutta secca, frutta matura e cioccolato. strutturata, morbida ed avvolgente.

 

Amaro: 2/5 Alcol: 11.3 % Colore:    

Categoria: Ale, Trappiste

Formato: 33 cl

Allergeni:

Abbey dubbel: colore rossastro. intensa al naso con i suoi sentori lievemente aspri ed agrumati. dal corpo medio e la carbonatazione vivace, al palato il gusto predominante è dolce, con sentori di miele, toffee e e caramello. leggermente amara nel finale.

 

Amaro: 3/5 Alcol: 7.5 % Colore:    

Categoria: Ale, Trappiste

Formato: 33 cl

Allergeni:

Imperial stout dai sentori di liquirizia, caffè ed orzo, con sfumature etiliche e di caramello in sottofondo. dal corpo medio, al palato è oleosa e scorrevole.

 

Amaro: 3/5 Alcol: 10.0 % Colore:    

Categoria: Ale, Stout/Porter

Formato: 44 cl

Allergeni:

Imperial coffee porter dall'aroma di caffè liquido e macinato, liquirizia e orzo tostato. in sottofondo una leggera affumicatura e lievi note vanigliate ed etiliche. al palato è estremamente morbida, dall’amaro perfettamente bilanciato e mai astringente.

 

Amaro: 3/5 Alcol: 9.5 % Colore:    

Categoria: Ale, Stout/Porter

Formato: 44 cl

Allergeni:

American pale ale: chiara, dai profumi che richiamano frutta tropicale ed agrumi, corpo medio e finale mediamente amaro. gluten free.

 

Amaro: 4/5 Alcol: 5.5 % Colore:    

Categoria: Glutenfree, IPA

Formato: 44 cl

Allergeni:-

La tripel per eccellenza, dalle caratteristiche note fruttate e speziate in aroma e dal sorso pieno, secco e con un piacevole warming etilico finale..

 

Amaro: 2/5 Alcol: 9.5 % Colore:    

Categoria: Ale, Trappiste

Formato: 33 cl

Allergeni: