Umami Beer
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    2021
    2021 - Il Birrone
    Winter beer con aggiunta di succo di mela biologico. al palato asciutta e morbida allo stesso tempo. i profumi inebrianti della mela si bilanciano con le note maltate e poco luppolate del mosto.
     
    Amaro: 1/5 Alcol: 6.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Belgian Ale
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    14,00 €
    Armchair Detective
    Armchair Detective - Pohjala
    Baltic porter prodotta con malti affumicati/ torbati, con aggiunta di zucchero di canna muscovado. la birra viene fatta maturare in vari barili di cognac xo. al naso note di caramello, uvetta, frutta secca, ribes nero, cocco, legno affumicato, torba.
     
    Amaro: 3/5 Alcol: 12.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    13,00 €
    Bear Away
    Bear Away - Eastside
    California common, note legnose e rustiche e di luppoli americani, che conferiscono uno spunto resinoso. al palato è in evidenza il malto con una nota ferma di caramello e di crosta di pane.
     
    Amaro: 3/5 Alcol: 5.8 % Colore:    
    Categoria: Ale,
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    5,00 €
    Bulldog
    Bulldog - Frontaal
    American ipa dal colore dorato carico. sentori caramellati, tropicali e leggermente resinosi. amaro finale persistente.
     
    Amaro: 5/5 Alcol: 6.0 % Colore:    
    Categoria: Ale, IPA
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    0,00 €
    Calix Niger
    Calix Niger - Birrificio Dei Castelli
    Chocolate stout: le note tostate e torrefatte si accompagnano a quelle più morbide di cioccolato e vaniglia.
     
    Amaro: /5 Alcol: 6.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    6,00 €
    Canadian Riot
    Canadian Riot - Beatnikz Republic
    Maple stout prodotta con l'aggiunta di sciroppo d'acero, noci pecan e passata in botti di bourbon. nera e corposa quanto basta, la bevuta rimane secca e piacevole.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 6.0 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 44 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    7,00 €
    Cired
    Cired - Il Birrone
    Sidro prodotto con aggiunta di amarene e uv,a fermentato con il lievito ricavato dalla fermentazione spontanea delle ciliegie. fruttato ma secco, perfetto a tutte le ore.
     
    Amaro: 1/5 Alcol: 6.8 % Colore:    
    Categoria: Sidro,
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:-
    5,00 €
    Coffee and TV
    Coffee and TV - Birra dell'Eremo
    Imperial stout con aggiunta di caffè 100% arabica, creato tramite una infusione a freddo di 12 ore. al naso intense note di caffè, cioccolato, caramello e toffee. in bocca sorprendentemente morbida con un corpo setoso ed avvolgente.
     
    Amaro: 3/5 Alcol: 9.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    7,50 €
    Coffee Stout Toujours
    Coffee Stout Toujours - O'Clock Brewing
    Coffee stout dalle forti note di caffè, malto tostato, cioccolato. rotonda e morbida in bocca, dalla piacevole secchezza finale.
     
    Amaro: 3/5 Alcol: 8.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    7,00 €
    Double IPA
    Double IPA - Canediguerra
    Double ipa: l'importante luppolatura ed il deciso amaro finale sono ben bilanciati dalla base di malti ambrati e dal grado alcolico.
     
    Amaro: 5/5 Alcol: 8.2 % Colore:    
    Categoria: Ale, IPA
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    6,00 €
    Fata Morgana
    Fata Morgana - Eastside
    Scotch ale: birra color bruno, dal corpo pieno e dalle decise note maltate e caramellate.
     
    Amaro: 1/5 Alcol: 9.0 % Colore:    
    Categoria: Ale, Scotch Ale
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    6,50 €
    Fumolento
    Fumolento - Eastside
    Baltic porter: birra scura che ai tipici sentori dei malti tostati unisce unisce una leggera e gradevole affumicatura.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 7.5 % Colore:    
    Categoria: Lager, Smoked
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    6,00 €
    Fuoco
    Fuoco - Birra Dell'Eremo
    Belgian strong: birra chiara, corposa, dalle intense note fruttate e dal gusto pieno e tendenzialmente dolce, mitigato dalla secchezza finale.
     
    Amaro: 1/5 Alcol: 8.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Belgian Strong
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    5,00 €
    Gate Keeper
    Gate Keeper - Buxton
    Porter inglese scurissima dal tipico sapore intenso di malti tostati e di caffè amaro. perfetta per chi cerca una porter non troppo alcolica.
     
    Amaro: 3/5 Alcol: 4.1 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 44 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    8,00 €
    Geuze Oud Beersel
    Geuze Oud Beersel - Oud Beersel
    Gueuze: acidità presente ma mai invadente, dai piacevoli sentori agrumati che si amalgamano alla perfezione con le note date dai lieviti selvaggi.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 6.0 % Colore:    
    Categoria: Ale, Ferm. Spontanea
    Formato: 37,5 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    9,00 €
    Geuze Tilquin
    Geuze Tilquin - Tilquin
    Gueuze: acidità marcata, dai piacevoli sentori agrumati e floreali che si amalgamano alla perfezione con le note date dai lieviti selvaggi.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 5.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Ferm. Spontanea
    Formato: 37,5 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    11,00 €
    Haziness
    Haziness - CoolHead
    New england pale ale dai profumi di ananas, agrume, pino. la bevuta è rinfrescante e dall'amaro delicato.
     
    Amaro: 4/5 Alcol: 5.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, IPA
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    6,50 €
    Helsinki
    Helsinki - Liquida
    Baltic porter a bassa fermentazione, con un corpo pieno, bilanciato da un buon amaro. vengono utilizzate tre tipologie di malti crystal e 3 tipologie di malti tostati.
     
    Amaro: 4/5 Alcol: 7.7 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    7,00 €
    Juice Junkie
    Juice Junkie - Brussels Beer Project
    Neipa: birra dorata e torbida dagli intensi profumi tropicali che ricordano ananas e mango. il finale è mediamente amaro.
     
    Amaro: 4/5 Alcol: 5.4 % Colore:    
    Categoria: Ale, IPA
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    5,50 €
    Kyra
    Kyra - Birra Dell'Eremo
    Ddh double ipa: birra in cui i malti ed il grado alcolico fanno da sostegno ad una elegante ed intensa luppolatura di stampo oltreoceanico.
     
    Amaro: 4/5 Alcol: 7.8 % Colore:    
    Categoria: Ale, IPA
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    6,50 €
    Maplelicious
    Maplelicious - Pohjala
    Imperial dark ale dalla consistenza spessa e avvolgente, grazie anche ai 9 mesi di invecchiamento in botti di sciroppo d'acero del vermont. al naso aromi di sciroppo d'acero, cioccolato, grande complessità. finale lungo e asciutto.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 11.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    13,00 €
    Mure à l'Ancienne
    Mure à l'Ancienne - Tilquin
    Sour: birra acida a fermentazione spontanea dalle caratteristiche note funky arricchite da aggiunta di more durante la fermentazione.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 6.0 % Colore:    
    Categoria: Ale, Ferm. Spontanea
    Formato: 37,5 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    15,00 €
    Northern Star
    Northern Star - Northern Monk
    Porter intensa ed avvolgente, dalle spiccate note caramellate e tostate. finale secco e leggermente amaro.
     
    Amaro: 3/5 Alcol: 5.2 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine2b - latticino
    6,00 €
    Odravein
    Odravein - Pohjala
    Barley wine dal colore mogano invecchiato per sei mesi in botti di bourbon. l'aroma è dolce, con in evidenza note di vaniglia, biscotti allo zenzero e crema al limone. al palato è avvolgente.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 14.0 % Colore:    
    Categoria: Ale, Barrel Aged
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    12,00 €
    Oerbier Special Reserva 2015
    Oerbier Special Reserva 2015 - De Dolle
    Oud bruin: birra da meditazione, estremamente complessa, dal corpo importante e marcate note acide ed acetiche, unite a sentori vinosi, liquorosi e di frutta secca.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 13.0 % Colore:    
    Categoria: Ale, Belgian Strong
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    12,00 €
    Ohtu
    Ohtu - Pohjala
    Porter di un nero intenso, con una leggera schiuma marrone. l'intenso aroma di cioccolato e nocciola è seguito da quello del caffè e della vaniglia, con una lieve nota di legno di betulla sullo sfondo.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 5.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    6,50 €
    Oo Xo
    Oo Xo - Pohjala
    Baltic porter: birra molto complessa, dalle note tostate e di toffee ed un vago sentore liquoroso, dato dall invecchiamento in botti di cognac.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 11.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Barrel Aged
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    12,00 €
    Original Sin
    Original Sin - Lervig
    Imperial pastry stout, con aggiunta massiccia di fave di cacao e bacche di vaniglia. il risultato è una birra intensa, con spiccati sentori di cioccolato, vaniglia e caffè appena tostato.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 13.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    10,00 €
    Orval
    Orval - Orval
    Belgian ale: grande classico fra le birre trappiste, in cui la fermentazione mista regala note di frutta e spezie che si accompagnano sul finale a sentori più funky ed una spiccata secchezza.
     
    Amaro: 3/5 Alcol: 6.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Trappiste
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    5,00 €
    Oude Gueuze
    Oude Gueuze - 3 Fonteinen
    Gueuze: l'assemblaggio di lambic passati in botte di 3 diverse annate dona a questa birra importanti note funky, di cuoio e di cantina, che lasciano poi spazio a sentori fruttati e floreali ed una marcata acidità.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 5.0 % Colore:    
    Categoria: Ale, Ferm. Spontanea
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    24,00 €
    Pale
    Pale - Vetra
    Pale ale gluten free, dal naso resinoso ed agrumato. in bocca lascia un piacevole amaro finale.
     
    Amaro: 4/5 Alcol: 5.4 % Colore:    
    Categoria: Glutenfree, IPA
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:-
    5,50 €
    Poker Face
    Poker Face - Het Nest
    Blanche: prodotta secondo la classica tradizione belga, con l'aggiunta di luppoli americani, che insieme al coriandolo e al lievito donano piacevoli sentori fruttati su una base leggermente secca e molto rinfrescante.
     
    Amaro: 1/5 Alcol: 5.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Blanche / Wit
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    5,00 €
    Rain Shadow
    Rain Shadow - Buxton
    Imperial stout: edizione 2021 di questa birra dal corpo pieno. intensa e complessa, è caratterizzata da note tostate, di caffè,
     
    Amaro: 3/5 Alcol: 10.0 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    10,00 €
    Rochefort 10
    Rochefort 10 - Rochefort
    Quadrupel: color mogano molto scuro, estremamente complessa sia a livello olfattivo che gustativo, coniuga alla perfezione note maltate, tostate, di frutta secca, frutta matura e cioccolato. strutturata, morbida ed avvolgente.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 11.3 % Colore:    
    Categoria: Ale, Trappiste
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    6,50 €
    Rochefort 6
    Rochefort 6 - Rochefort
    Abbey dubbel: colore rossastro. intensa al naso con i suoi sentori lievemente aspri ed agrumati. dal corpo medio e la carbonatazione vivace, al palato il gusto predominante è dolce, con sentori di miele, toffee e e caramello. leggermente amara nel finale.
     
    Amaro: 3/5 Alcol: 7.5 % Colore:    
    Categoria: Ale, Trappiste
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    5,00 €
    Rochefort 8
    Rochefort 8 - Rochefort
    Belgian dark strong ale: color mogano, dall'estrema complessità gusto-olfattiva, sentori maltati, zuccherini, di frutta secca e frutta matura.
     
    Amaro: 2/5 Alcol: 9.2 % Colore:    
    Categoria: Ale, Trappiste
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    5,00 €
    Rochefort Tripel Extra
    Rochefort Tripel Extra - Rochefort
    Tripel forte e complessa, ma anche molto secca, facile da bere e bilanciata. nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, pesca, agrumi e albicocca e più in lontananza pennellate riconducibili a cereali, banana, miele e fiori.
     
    Amaro: 1/5 Alcol: 8.1 % Colore:    
    Categoria: Ale, Trappiste
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    5,00 €
    Sleazy Way
    Sleazy Way - Eastside
    Imperial stout dai sentori di liquirizia, caffè ed orzo, con sfumature etiliche e di caramello in sottofondo. dal corpo medio, al palato è oleosa e scorrevole.
     
    Amaro: 3/5 Alcol: 10.0 % Colore:    
    Categoria: Ale, Stout/Porter
    Formato: 44 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    8,00 €
    Suave
    Suave - Birrificio dei Castelli
    Blanche dai sentori fruttati e speziati. al palato, una lieve acidulità ed una vivace carbonatazione la rendono dissetante e piacevole da bere.
     
    Amaro: 1/5 Alcol: 5.3 % Colore:    
    Categoria: Ale, Blanche / Wit
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    5,50 €
    XX Bitter
    XX Bitter - De Ranke
    Belgian ipa: uno dei pochi esempi di birra di ispirazione belga estremamente luppolata, questa xx bitter coniuga alla perfezione i profumi e gli aromi speziati e floreali tipici dei lieviti belgi con un marcato amaro finale.
     
    Amaro: 5/5 Alcol: 6.2 % Colore:    
    Categoria: Ale, Belgian Ale
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    5,50 €
    Yaki
    Yaki - Birra Dell'Eremo
    Ddh ipa: la base di malti chiari utilizzati in questa birra fa da supporto alla importante luppolatura, soprattutto in dry hopping. gli intensi profumi di mango, passion fruit ed agrumi accompagnano una bevuta scorrevole e dal finale mediamente amaro.
     
    Amaro: 4/5 Alcol: 6.0 % Colore:    
    Categoria: Ale, IPA
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:1b - glutine
    6,00 €
    Zoe
    Zoe - Birra Dell'Eremo
    Keller pils: birra chiara di ispirazione tedesca, in cui la luppolatura dona note erbacee ed è supportata dai sentori dei malti chiari.
     
    Amaro: 3/5 Alcol: 5.0 % Colore:    
    Categoria: Lager, Pils
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:-
    5,00 €
    Alago Stellato Pinot Grigio Umbria IGT
    Alago Stellato Pinot Grigio Umbria IGT - Cantina Cenci (PG)
    2019 - pinot grigio 100%. colore giallo paglierino, riflessi verdolini. sentori delicati di frutta bianca e fiori di campo. sapido, intenso e persistente.
     
    Alcol: 13.5 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Umbria
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    19,00 €
    Amarone Valpolicella Classico DOCG
    Amarone Valpolicella Classico DOCG - Manara (VR)
    2016 - corvina 65%, rondinella 20%, molinara 10%, altri vitigni 5%. invecchiamento di circa 24 mesi in botti di rovere di slavonia da 23 hl. colore rosso rubino intenso. al naso frutti di bosco e note di rovere. strutturato, intenso, molto persistente.
     
    Alcol: 16.0 % Colore:    
    Categoria: Rosso, Veneto
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    35,00 €
    Anticello Grechetto Umbria IGT
    Anticello Grechetto Umbria IGT - Cantina Cenci (PG)
    2018 - grechetto 100%. fermentazione 80% acciaio e 20% botti di legno. colore giallo paglierino carico con riflessi oro. note di frutta gialla, agrumi, fiori di campo. sapore sapido, fresco, lievemente tannico e intenso.
     
    Alcol: 14.0 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Umbria
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    18,00 €
    Anticello Laghetto Grechetto Umbria IGT
    Anticello Laghetto Grechetto Umbria IGT - Cantina Cenci (PG)
    2018 - grechetto 100%. "laghetto" dal vigneto da cui provengono le uve, in prossimità di un piccolo lago. colore giallo paglierino carico con riflessi oro. note di frutta gialla, agrumi, fiori di campo. sapore sapido, fresco, lievemente tannico e intenso.
     
    Alcol: 13.5 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Umbria
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    19,00 €
    Biancofongoli Trebbiano IGT Naturale
    Biancofongoli Trebbiano IGT Naturale - Cantina Fongoli (PG)
    2019 - trebbiano spoletino 85%, grechetto 15%. uve provenienti da agricoltura biodinamica; macerazione sulle bucce di 24h; imbottigliato senza filtrazione né aggiunta di solforosa. colore giallo paglierino intenso.
     
    Alcol: 12.5 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Umbria
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    20,00 €
    Bicunsio Montefalco Rosso DOC
    Bicunsio Montefalco Rosso DOC - Cantina Fongoli (PG)
    2015 - sangiovese, sagrantino, montepulciano. uve provenienti da agricoltura biodinamica; imbottigliato senza filtrazione né aggiunta di solforosa. naso intenso, con note di ciliegia, mora, spezie. al palato intenso e persistente.
     
    Alcol: 14.0 % Colore:    
    Categoria: Rosso, Umbria
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    20,00 €
    Cabernet Franc Umbria IGT
    Cabernet Franc Umbria IGT - Poggio Cavallo (TR)
    2014 - cabernet franc 100%. affinamento in barriques di rovere francese e americano. colore rosso rubino intenso. profumo intenso, con sentori di frutta matura a polpa rossa e note vanigliate. morbido, leggermente tannico, di gran corpo e persistenza.
     
    Alcol: 14.5 % Colore:    
    Categoria: Rosso, Umbria
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    30,00 €
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon - What the Phoque?! (Loire)
    2018 - cabernet sauvignon 100%. colore rosso rubino, riflessi violacei. al naso frutti rossi e neri, note erbacee tipiche. grande freschezza finale.
     
    Alcol: 13.0 % Colore:    
    Categoria: Rosso, Francia
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    22,00 €
    Coteaux du Layon AOC
    Coteaux du Layon AOC - Domaine Dhommé
    2018 - chenin blanc 100%. giallo oro con riflessi paglia. sentori di camomilla e zafferano e note più fruttate di pesca e albicocca matura. gusto dolce, fresco, rotondo e di buona struttura. finale fine e persistente.
     
    Alcol: 12.0 % Colore:    
    Categoria: Dolce, Francia
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    28,00 €
    Crémant de Loire AOC Rosé Brut
    Crémant de Loire AOC Rosé Brut - Diamant de Loire
    S.a. - cabernet franc 100%. bollicina rosata dal perlage fine. delicati profumi di frutti rossi. fresco ed equilibrato.
     
    Alcol: 12.0 % Colore:    
    Categoria: Bollicine, Metodo Classico
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    23,00 €
    Deserto Marche Bianco IGT
    Deserto Marche Bianco IGT - Socci (AN)
    2017 - verdicchio 100%. tappo in vetro e bottiglia incartata a mano singolarmente. colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; note floreali, tiglio, anice, ottima mineralità. al palato buona sapidità che chiude con freschezza ed eleganza.
     
    Alcol: 14.0 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Marche
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    22,00 €
    Donna Sabina Grechetto Umbria IGP
    Donna Sabina Grechetto Umbria IGP - Villa Sobrano (PG)
    2016 - grechetto 100%. vino che permane 12 mesi sur lie con batonnage manuali e 12 mesi in bottiglia. colore giallo paglierino carico. naso intenso, esplosione di frutti tropicali, burro, mineralità. corposo e dalla sorprendente persistenza finale.
     
    Alcol: 13.0 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Umbria
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    25,00 €
    El Rocolo Recioto Valpolicella DOCG
    El Rocolo Recioto Valpolicella DOCG - Manara (VR)
    2017 - corvina 70% , rondinella 20%, dindarella e croatina 10%. colore rosso rubino intenso. naso intenso, mirtilli e more in confettura, fiori appassiti, spezie scure, vaniglia, cacao. morbido, dolce, piacevole freschezza, lunghissima persistenza.
     
    Alcol: 13.5 % Colore:    
    Categoria: Dolce, Veneto
    Formato: 50 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    29,00 €
    Friulano Collio DOC
    Friulano Collio DOC - Vosca (GO)
    2018 - friulano 100%. colore giallo paglierino intenso. tipico aroma che ricorda i fiori d’acacia e un leggero profumo di mandorla. al palato presenta un sapore particolarmente rotondo e molto persistente, con un delicato retrogusto di mandorle amare.
     
    Alcol: 13.5 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Friuli
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    25,00 €
    Gallien Sauternes AOC Bio
    Gallien Sauternes AOC Bio - Château Dudon
    2018 - semillon 85%, sauvignon 15%. giallo paglierino intenso con bagliori dorati. naso delicato, con sentori di pesca sciroppata, marmellata di albicocca e fico fresco. gusto dolce e non stucchevole, molto morbido e fresco finale di miele di acacia.
     
    Alcol: 13.0 % Colore:    
    Categoria: Dolce, Francia
    Formato: 50 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    28,00 €
    La Fiòca Franciacorta DOCG Brut
    La Fiòca Franciacorta DOCG Brut - La Fioca (BS)
    S.a. - chardonnay min 85%, pinot bianco o pinot nero max 15%. maturazione sui lieviti per almeno 18 mesi. colore giallo paglierino; perlage fine, abbondante e persistente. profumo fresco e delicato, con fragranza di lievito. buona sapidità e freschezza.
     
    Alcol: 12.5 % Colore:    
    Categoria: Bollicine, Lombardia
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    25,00 €
    Lastre Bianche Rosato Umbria IGT
    Lastre Bianche Rosato Umbria IGT - Cantina Cenci (PG)
    2019 - sangiovese 100%. colore rosa tenue molto scarico, luminoso, di ispirazione provenzale. naso molto fine, con sentori erbacei, minerali, di fragolina selvatica e altri piccoli frutti di bosco. sapido e fresco, intenso.
     
    Alcol: 12.5 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Umbria
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    22,00 €
    Luca di Tomaso Vignaiolo Montefalco Sagrantino DOCG
    Luca di Tomaso Vignaiolo Montefalco Sagrantino DOCG - Luca Di Tomaso (PG)
    2016 - sagrantino 100%. colore rosso rubino pieno. il naso è intenso, con note di frutta rossa in confettura, note di pepe e chiodi di garofano. corposo e dal tannino equilibrato. finale lunghissimo.
     
    Alcol: 15.5 % Colore:    
    Categoria: Rosso, Umbria
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    32,00 €
    Mauvais Chapon Rosato Metodo Classico
    Mauvais Chapon Rosato Metodo Classico - Villa Calcinaia (FI)
    2016 - sagrantino 100%. colore rosso rubino pieno. il naso è intenso, con note di frutta rossa in confettura, note di pepe e chiodi di garofano. corposo e dal tannino equilibrato. finale lunghissimo.
     
    Alcol: 11.0 % Colore:    
    Categoria: Bollicine, Metodo Classico
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    59,00 €
    Montefalco Sagrantino Passito DOCG
    Montefalco Sagrantino Passito DOCG - Trabalza (PG)
    2015 - sagrantino 100%. colore rosso rubino intenso. il naso è intenso, con note di frutta rossa matura, frutti di bosco e spezie. ottima beva.
     
    Alcol: 14.0 % Colore:    
    Categoria: Dolce, Umbria
    Formato:
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    29,00 €
    Morassina Barbera d'Alba DOC
    Morassina Barbera d'Alba DOC - G. Cortese (CN)
    2015 - barbera 100%. affinamento 18 mesi, parte in barriques francesi di cui 30% nuove, parte in botti di rovere di slavonia da 17 ettolitri. colore rosso rubino intenso, riflessi violacei. profumo intenso, vinoso e fruttato. buona freschezza, di corpo.
     
    Alcol: 14.0 % Colore:    
    Categoria: Rosso, Piemonte
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    22,00 €
    Nostrum Monti Lessini DOC Extra Brut
    Nostrum Monti Lessini DOC Extra Brut - Casa Cecchin (TV)
    2015 - durella 100%. maturazione su lieviti per almeno 36 mesi; terreno collinare di origine vulcanica. colore giallo paglierino, perlage fine e persistente. al naso pan brioche, nocciola tostata, agrume e note minerali. sapidità e freschezza bilanciate.
     
    Alcol: 12.5 % Colore:    
    Categoria: Bollicine, Veneto
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    32,00 €
    Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT
    Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT - Pojer e Sandri (TN)
    2018 - pinot nero 100%. colore rosso rubino chiaro, trasparente. profumo di piccoli frutti rossi, fragole, lamponi. fresco e persistente.
     
    Alcol: 12.5 % Colore:    
    Categoria: Rosso, Trentino
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    24,00 €
    Pinot Noir Alto Adige Riserva DOC
    Pinot Noir Alto Adige Riserva DOC - Castel Englar (BZ)
    2015 - pinot nero 100%. fermentazione con lieviti indigeni in tino di legno aperto, affinamento in tonneau nuovo per 16 mesi su lieviti fini. colore rosso granato. profumo intenso di piccoli frutti rossi. sapore persistente.
     
    Alcol: 13.5 % Colore:    
    Categoria: Rosso, Alto Adige
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    35,00 €
    Pose Glera Colli Trevigiani IGT
    Pose Glera Colli Trevigiani IGT - F.lli Ferronato (TV)
    S.a. - glera 100%. vino frizzante col fondo, rifermentato in bottiglia. colore giallo paglierino, lieve opalescenza, perlage fine e persistente. note di agrume, pera e lievito. buona secchezza ed acidità.
     
    Alcol: 11.0 % Colore:    
    Categoria: Bollicine, Veneto
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    13,00 €
    Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC
    Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC - Canus (UD)
    2018 - ribolla gialla 100%. colore giallo paglierino, riflessi dorati. sentori minerali e fini. vino dotato di piacevole freschezza finale.
     
    Alcol: 12.5 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Friuli
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    20,00 €
    Ronchetto Soave Classico DOC
    Ronchetto Soave Classico DOC - Portinari U. (VR)
    2017 - garganega 100%. colore giallo paglierino con riflessi dorati. al naso è fine ed intenso, con note fruttate, toni floreali e minerali, derivati dal terreno vulcanico della zona. in bocca è sapido, fresco, equilibrato.
     
    Alcol: 12.5 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Veneto
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    17,00 €
    San Lorenz Müller Thurgau Trentino DOC
    San Lorenz Müller Thurgau Trentino DOC - Bellaveder (TN)
    2018 - müller-thurgau 100%. colore giallo paglierino con riflessi verdolini. al naso aromi tipici varietali, floreali, pesca bianca, salvia e gelsomino. gusto piacevolmente fresco, piuttosto sapido, persistente.
     
    Alcol: 12.5 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Trentino
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    20,00 €
    Santo Stefano Soave DOC
    Santo Stefano Soave DOC - Portinari U. (VR)
    2015 - garganega 100%. fermenta ed affina in piccole botti di rovere per 24 mesi. colore giallo paglierino con riflessi dorati. note di frutta secca ed erbe aromatiche, fiori di acacia, mele golden e caffè crudo. morbido ma fresco, dal finale persistente.
     
    Alcol: 14.0 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Veneto
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    25,00 €
    Saumur AOC Méthode Traditionnelle Brut
    Saumur AOC Méthode Traditionnelle Brut - Domaine Touchais (Loire)
    2016 - chenin blanc 100%. vendemmia effettuata nella 1° decade di settembre. la base spumante matura 3 mesi in acciaio. presa di spuma in bottiglia sui propri lieviti per 3 anni. sentori di agrume e crosta di pane.
     
    Alcol: 12.0 % Colore:    
    Categoria: Bollicine, Francia
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    21,00 €
    Sauvignon Blanc
    Sauvignon Blanc - What the Phoque?! (Loire)
    2019 - sauvignon 100%. colore giallo paglierino con riflessi verdolini. note delicate esotiche e di agrumi. buona freschezza e sapidità.
     
    Alcol: 11.5 % Colore:    
    Categoria: Bianco, Francia
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    20,00 €
    Sole dei Padri Sicilia IGP
    Sole dei Padri Sicilia IGP - Spadafora (PA)
    2009 - syrah 100%. fermentazione in cemento, affinamento in barrique. colore rosso porpora profondo. sentori di frutti di bosco, amarena matura. grande struttura, tannini equilibrati.
     
    Alcol: 14.5 % Colore:    
    Categoria: Rosso, Sicilia
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    36,00 €
    Trabalza Montefalco Sagrantino DOCG
    Trabalza Montefalco Sagrantino DOCG - Trabalza (PG)
    2015 - sagrantino 100%. colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. il naso è intenso, con note di frutta rossa matura, frutti di bosco e spezie. corposo e dal tannino equilibrato.
     
    Alcol: 15.5 % Colore:    
    Categoria: Rosso, Umbria
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    25,00 €
    Zero Infinito Metodo Ancestrale
    Zero Infinito Metodo Ancestrale - Pojer e Sandri (TN)
    2019 - solaris 100%. vino frizzante biologico col fondo; da bere limpido o dopo aver agitato attentamente la bottiglia. colore giallo paglierino tenue. al naso note floreali, mela golden, pera, pesca, albicocca. al gusto fresco ed equilibrato.
     
    Alcol: 12.0 % Colore:    
    Categoria: Bollicine, Trentino
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:14b - solfiti
    22,00 €
    Acqua Frizzante
    Acqua Frizzante
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:-
    2,00 €
    Acqua Naturale
    Acqua Naturale
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:-
    2,00 €
    Acqua Panna
    Acqua Panna
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:-
    3,00 €
    Acqua San Pellegrino
    Acqua San Pellegrino
    Formato: 75 cl
    Opzioni:
    Allergeni:-
    3,00 €
    Acqua Tonica Recoaro
    Acqua Tonica Recoaro
    Formato: 20 cl
    Opzioni:
    Allergeni:-
    3,00 €
    Caffè
    Caffè
    Formato:
    Opzioni:
    Allergeni:-
    1,50 €
    Coca Cola
    Coca Cola
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:-
    3,00 €
    Coca Cola 0
    Coca Cola 0
    Formato: 33 cl
    Opzioni:
    Allergeni:-
    3,00 €
    Decaffeinato
    Decaffeinato
    Formato:
    Opzioni:
    Allergeni:-
    1,50 €
    Ginger Beer Goldberg
    Ginger Beer Goldberg
    Formato: 20 cl
    Opzioni:
    Allergeni:-
    3,50 €
    Orzo
    Orzo
    Formato:
    Opzioni:
    Allergeni:-
    2,00 €
    Tonica Lemon Goldberg
    Tonica Lemon Goldberg
    Formato: 20 cl
    Opzioni:
    Allergeni:-
    3,50 €
    Allergeni
    1b - glutine glutine NON removibile
    1a - glutineglutine removibile
    2b - latticino latticino NON removibile
    2a - latticinolatticino removibile
    3b - uova uova NON removibile
    3a - uovauova removibile
    4b - frutta a guscio frutta a guscio NON removibile
    4a - frutta a gusciofrutta a guscio removibile
    5b - senape senape NON removibile
    5a - senapesenape removibile
    6b - arachidi arachidi NON removibile
    6a - arachidiarachidi removibile
    7b - pesce pesce NON removibile
    7a - pescepesce removibile
    8b - crostacei crostacei NON removibile
    8a - crostaceicrostacei removibile
    9b - lupini lupini NON removibile
    9a - lupinilupini removibile
    10b - soia soia NON removibile
    10a - soiasoia removibile
    11b - sesamo sesamo NON removibile
    11a - sesamosesamo removibile
    12b - sedano sedano NON removibile
    12a - sedanosedano removibile
    13b - molluschi molluschi NON removibile
    13a - molluschimolluschi removibile
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